การเติบโตของยอดค้าปลีกอาหารในยุโรปชะลอตัวลงเหลือ 5.4%

การเติบโตของยอดขายชะลอตัวลงท่ามกลางการขึ้นราคา

จากการวิเคราะห์ของ Jefferies ยอดขายปลีกอาหารที่ติดตามในยุโรปตะวันตกเพิ่มขึ้น 5.4% ในช่วงสี่สัปดาห์สิ้นสุดวันที่ 22 กุมภาพันธ์ ตัวเลขนี้แสดงถึงการชะลอตัวที่เห็นได้ชัดจากค่าเฉลี่ย 6.6% ของช่วงสี่สัปดาห์ก่อนหน้า และค่าเฉลี่ยหกเดือนที่ 6.5%

ภาพรวมตลาด

การชะลอตัวยังเห็นได้ชัดเมื่อพิจารณาจากฐานสองปี โดยยอดค้าปลีกเพิ่มขึ้น 9.8% เทียบกับค่าเฉลี่ยสามเดือนที่ 11.7% แม้ว่าการเติบโตโดยรวมจะช้าลง แต่ปริมาณกลับเพิ่มขึ้นในสี่จากเก้าหมวดหมู่ที่ติดตาม รวมถึงโยเกิร์ตที่ 5.4% และปลาแช่แข็งที่ 3.8% ทั้งเก้าหมวดหมู่มียอดขายเติบโต โดยกาแฟนำอยู่ที่ 13.3%

ผลกระทบทางเศรษฐกิจและตลาด

ราคาเฉลี่ยเพิ่มขึ้นในทุกหมวดหมู่ ซึ่งบ่งชี้ถึงภาวะเงินเฟ้อที่ยังคงอยู่ ราคากาแฟพุ่งขึ้น 12.8% และราคาช็อกโกแลตเพิ่มขึ้น 10.2% สภาพแวดล้อมนี้เป็นประโยชน์ต่อแบรนด์สินค้าเฮาส์แบรนด์ (private label) ซึ่งได้ส่วนแบ่งตลาดเพิ่มขึ้นในทุกหมวดหมู่ยกเว้นบิสกิตหวาน ข้อมูลแสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นของราคาที่แตกต่างกัน โดยการขึ้นราคาช็อกโกแลต 10% ทำให้ปริมาณลดลง 4% แต่ปริมาณกาแฟยังคงทรงตัวแม้ราคาจะเพิ่มขึ้น 13% ผลประกอบการของบริษัทต่างๆ ผสมผสานกัน โดย General Mills (NYSE:GIS) แสดงการเติบโตของปริมาณไอศกรีมในเชิงบวก ขณะที่ Mondelez International (NASDAQ:MDLZ) พบว่าปริมาณช็อกโกแลตลดลง

สรุป

ภาคค้าปลีกอาหารในยุโรปตะวันตกกำลังประสบกับการชะลอตัวของการเติบโตของยอดขาย เนื่องจากผู้บริโภคตอบสนองต่อราคาสินค้าที่สูงขึ้น แนวโน้มแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนไปสู่ผลิตภัณฑ์เฮาส์แบรนด์ แม้ว่าบางหมวดหมู่เช่นกาแฟจะแสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นอย่างมากต่อการขึ้นราคา ผู้สังเกตการณ์ตลาดจะจับตาดูอย่างใกล้ชิดว่ากลยุทธ์ของบริษัทต่างๆ จะปรับตัวอย่างไรต่อพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปเหล่านี้

คำถามที่พบบ่อย

Q: แนวโน้มหลักในธุรกิจค้าปลีกอาหารของยุโรปตะวันตกคืออะไร?
A: การเติบโตของยอดขายชะลอตัวลงเหลือ 5.4% ในช่วงสี่สัปดาห์สิ้นสุดวันที่ 22 กุมภาพันธ์ ลดลงจากค่าเฉลี่ย 6.6% ในช่วงก่อนหน้า

Q: หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ใดที่มีราคาเพิ่มขึ้นสูงสุด?
A: กาแฟและช็อกโกแลตมีการเพิ่มขึ้นของราคามากที่สุด ที่ 12.8% และ 10.2% ตามลำดับ

Q: แบรนด์เฮาส์แบรนด์กำลังเติบโตหรือไม่?
A: ใช่ แบรนด์เฮาส์แบรนด์ได้ส่วนแบ่งตลาดเพิ่มขึ้นในแปดจากเก้าหมวดหมู่ที่ติดตาม ซึ่งบ่งชี้ถึงการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภค

ที่มา: Investing.com